Asiago stagionato d'Allevo DOP 1/4 - Fratelli Vi - 2.2 KG

Le lieu d'origine de ce célèbre fromage est le plateau d'Asiago, en Vénitie. L'Asiago est obtenu avec du lait partiellement écrémé et la pâte est de couleur paille ou légèrement paille avec des trous de taille petite à moyenne.
Le goût est fort et savoureux avec des notes qui deviennent plus aromatiques et salées à l'approche de la croûte. L'arôme riche s'affine avec le vieillissement et la saveur s'enrichit d'accents épicés.

Il peut être conseillé comme fromage à raclette ou pour accompagner vos pâtes.
  • Poids : 2,2 Kg
  • Vendu à l'unité

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