Grana Padano Râpé Frais Par 12 - 500g

Le Grana Padano est un fromage traditionnel à base de lait de vache, à pâte pressée cuite, produit dans les vallées d’Italie septentrionale. La croûte dure est naturellement de couleur jaune foncée, la pâte de texture granuleuse (d’où son nom grana) est quant à elle de couleur blanche à jaune paille. Il nécessite un affinage variant de 9 à 30 mois. Il faut plus de 15 l de lait pour produire 1 kg de fromage.
Depuis le 12 juin 1996, la dénomination Grana Padano est protégée au niveau européen par une appellation d’origine protégée (AOP).
  • Conditionnement : sachet
  • Poids : 0,5 Kg
  • Vendu à l'unité

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