Mozza Bufala Campana DOP 16*125grs

La Mozzarella est un fromage frais de saveur douce et acidulée produit traditionnellement en Campanie dans les Pouilles, protégée par le label de qualité STG (Specialità tradizionale garantita). Elle est à base de lait de bufflonne ou de lait de vache, à pâte filée, d’un poids moyen de 400 à 800 g. Il faut environ dix litres de lait pour produire un kilogramme de fromage.
Seule la mozzarella de buflonne dispose de l’appellation d’origine protégée DOP (Denominazione di Origine Protetta). Elle porte le nom de Mozzarella di Bufala Campana.

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  • Conditionnement : emballe
  • Poids : 0,13 Kg
  • Vendu à l'unité
Mozza Bufala Campana DOP 16*125grs est vendu par multiple de 8.

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