Fontina DOP - 2.2 KG

✅ Produit exclusivement en Val d'Aoste

Ce fromage à texture semi-dure est produit à partir du lait entier cru de vaches de race valdôtaine alimentées de fourrage vert pendant l’été et de foin local pendant le reste de l’année. Il se produit seulement au Val d’Aoste et bénéficie d’une DOP. Si on devait lui trouver un cousinage avec un fromage français, le fromage raclette est une bonne comparaison, tant il fond bien et qu'il est racé !

AVANTAGE PRODUIT
Quart de meule d'environ 2 kg pratique
Se découpe très bien à la trancheuse

CONSEILS DE DEGUSTATION
Il occupe une belle place sur les plateaux de fromage au rayon des laits crus
En cuisine, les plus gourmands l'intègreront dans leurs raclettes ou le feront fondre sur bruschettas ou pizzas.

  • Poids : 2,25 Kg
  • Vendu à l'unité

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