Parmigiano Reggiano - 4.5 KG

Le Parmigiano Reggiano est une AOP (appelation d’origine protégée). Francisé en parmesan, c’est un fromage italien traditionnel de lait de vache Reggiana produit dans une zone limitée en Émilie-Romagne.
Fabriqué avec du lait de vache cru écrémé à 32 % de matières grasses, c’est un fromage à pâte pressée cuite, à croûte naturelle. Ses meules de 35 à 40 cm de diamètre et de 20 à 26 cm d’épaisseur pèsent de 30 à 40 kg. Il est fabriqué sans additif destiné à favoriser la fermentation.
  • Poids : 4,5 Kg
  • Vendu à l'unité
Parmigiano Reggiano - 4.5 KG est vendu par multiple de 4.5.

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