Pecorino primosale Pistache - 2.5kg

✅ Texture souple, fondante et facile à trancher
✅ Idéal à la coupe ou en tranches fines

Le Primosale à la pistache est un fromage sicilien frais à base de lait de brebis, réputé pour sa douceur et son caractère authentique. Son nom, qui signifie littéralement « premier sel », évoque son affinage très court, qui lui confère une texture tendre et une saveur laiteuse et délicatement salée. Selon la disponibilité du lait de brebis, du lait de vache peut être ajouté à la recette. Les éclats de pistaches viennent enrichir la pâte d’une touche croquante.
  • Poids : 2,5 Kg
  • Vendu à l'unité

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