Tortiglioni - 500 g x 12

✅Idéales pour gratins et salades
✅Bonne adhésion des sauces grâce au tréfilage au bronze + surface rigata (rainurée)

Les tortiglioni sont des pâtes italiennes de qualité supérieure. Fabriquées à partir de semoule de blé dur et d'eau, elles sont tréfilées dans un moule en bronze. Cela leur apporte cette fameuse structure de la surface qui fait toute la différence. Le tréfilage au bronze apporte également une porosité toute particulière aux pâtes, leur permettant également une cuisson uniforme et une belle mâche.
  • Poids : 0,5 Kg
  • Vendu à l'unité

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